ال‌کارنیتین: فواید، شواهد علمی و هشدارها
ال‌کارنیتین (L-carnitine): معروف به «چربی‌سوز»، اما در افراد سالم شواهد کافی برای کاهش چربی یا بهبود عملکرد ندارد. درجه شواهد در دانشنامه سورن‌فیت: «شواهد ضعیف». پیش از مصرف، به‌خصوص با بیماری یا دارو، با پزشک مشورت کنید.
شواهد ضعیف در افرادی که پروتئین کافی می‌خورند یا سالم‌اند، شواهد قانع‌کننده‌ای برای بهبود عملکرد یا عضله‌سازی وجود ندارد.
ال‌کارنیتین چیست؟
کارنیتین ترکیبی است که اسیدهای چرب را برای سوختن به میتوکندری منتقل می‌کند. بدن آن را می‌سازد و گوشت قرمز منبع غذایی خوبی است.
شواهد علمی
برگه NIH ODS درباره کارنیتین می‌گوید بدن افراد سالم به اندازه کافی کارنیتین می‌سازد و مطالعات اثر مکمل آن بر عملکرد ورزشی در افراد سالم را عمدتاً بی‌نتیجه یا ناسازگار گزارش کرده‌اند.
چون انتقال چربی به میتوکندری در افراد سالم محدودیت اصلی چربی‌سوزی نیست، بالا بردن کارنیتین به معنی سوختن چربی بیشتر نیست. کاهش چربی همچنان به کسری کالری وابسته است.
چه کسانی ممکن است از آن استفاده کنند؟
کاربرد بالینی در کمبود کارنیتین یا بیماری‌های خاص فقط زیر نظر پزشک؛ برای کاهش وزن عمومی توصیه نمی‌شود.
هشدارها و ایمنی
باور غلط رایج
«ال‌کارنیتین بدون رژیم چربی می‌سوزاند.»
هیچ شواهدی برای این ادعا در افراد سالم نیست؛ کسری کالری و فعالیت بدنی همچنان عامل اصلی است.
منابع
مکمل‌های دیگر
کراتین · پروتئین وی · کازئین · کافئین · بتاآلانین · ویتامین D · امگا ۳ · الکترولیت‌ها · BCAA و EAA (آمینو اسیدها) · گلوتامین · مولتی‌ویتامین
این محتوا آموزشی است و جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست؛ اگر بیماری، بارداری یا آسیب دارید پیش از تغییر رژیم یا تمرین با پزشک مشورت کنید. سلب مسئولیت پزشکی