BCAA و EAA (آمینو اسیدها): فواید، شواهد علمی و هشدارها
BCAA و EAA (آمینو اسیدها) (BCAA / EAA): برای کسی که پروتئین کافی می‌خورد، شواهد ضعیفی برای عضله‌سازی دارد؛ پروتئین کامل گزینه بهتری است. درجه شواهد در دانشنامه سورن‌فیت: «شواهد ضعیف». پیش از مصرف، به‌خصوص با بیماری یا دارو، با پزشک مشورت کنید.
شواهد ضعیف در افرادی که پروتئین کافی می‌خورند یا سالم‌اند، شواهد قانع‌کننده‌ای برای بهبود عملکرد یا عضله‌سازی وجود ندارد.
BCAA و EAA (آمینو اسیدها) چیست؟
BCAA سه اسید آمینه شاخه‌دار (لوسین، ایزولوسین و والین) است و EAA همه نه اسید آمینه ضروری. هر دو در پروتئین‌های کامل غذایی مثل گوشت، تخم‌مرغ، لبنیات و وی وجود دارند.
شواهد علمی
مرور ولف (۲۰۱۷) استدلال می‌کند که BCAA به تنهایی نمی‌تواند ساخت پروتئین عضله را به طور معنادار و پایدار بالا ببرد، چون عضله برای ساختن پروتئین به همه اسیدهای آمینه ضروری نیاز دارد. ادعای برتری BCAA بر پروتئین کامل از نظر علمی پشتوانه ندارد.
EAA منطقی‌تر از BCAA است، اما اگر پروتئین روزانه از غذا یا وی تأمین شود، مزیت اضافه آن برای بیشتر افراد ثابت نشده است. به همین دلیل در دانشنامه سورن‌فیت درجه «شواهد ضعیف» دارد.
چه کسانی ممکن است از آن استفاده کنند؟
در شرایط خاص که خوردن پروتئین کامل ممکن نیست؛ برای بیشتر بدنسازان ضروری نیست.
هشدارها و ایمنی
باور غلط رایج
«BCAA حین تمرین جلوی تجزیه عضله را می‌گیرد.»
با یک وعده پروتئینی در چند ساعت قبل یا بعد از تمرین، این نگرانی برای بیشتر افراد بی‌اساس است.
منابع
مکمل‌های دیگر
کراتین · پروتئین وی · کازئین · کافئین · بتاآلانین · ویتامین D · امگا ۳ · الکترولیت‌ها · گلوتامین · ال‌کارنیتین · مولتی‌ویتامین
این محتوا آموزشی است و جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست؛ اگر بیماری، بارداری یا آسیب دارید پیش از تغییر رژیم یا تمرین با پزشک مشورت کنید. سلب مسئولیت پزشکی