فستینگ متناوب چیست؟
فستینگ متناوب الگویی از غذا خوردن است که در آن دوره‌های نخوردن با دوره‌های خوردن جابه‌جا می‌شوند؛ رایج‌ترین شکل آن روش ۱۶/۸ است، یعنی شانزده ساعت ناشتا و هشت ساعت پنجره غذا خوردن. فستینگ به خودی خود چربی‌سوز خاصی نیست و اثرش بیشتر از راه کم شدن کالری روزانه است.
معادل انگلیسی: Intermittent fasting · فینگلیش: fasting motenaveb / IF
توضیح کامل
فستینگ متناوب شکل‌های مختلفی دارد: محدودیت زمانی خوردن مثل ۱۶/۸، روش ۵:۲ که دو روز در هفته کالری خیلی کم است، و یک‌روزدرمیان. بیانیه انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی درباره رژیم‌ها و ترکیب بدن، این روش‌ها را در کنار رژیم‌های دیگر بررسی کرده و نتیجه گرفته که برای کاهش وزن، فستینگ متناوب تقریباً مشابه رژیم‌های کم‌کالری معمولی عمل می‌کند و برتری ویژه‌ای ندارد.
برای ورزشکاران پرسش مهم این است که فستینگ به عضله آسیب می‌زند یا نه. در مطالعه مورو و همکاران، مردان تمرین‌کرده هشت هفته با روش ۱۶/۸ غذا خوردند و تمرین مقاومتی را ادامه دادند. گروه فستینگ چربی بیشتری از دست داد و توده بدون چربی و قدرت حفظ شد. این مطالعه کوچک بود، اما نشان می‌دهد با پروتئین و تمرین کافی، فستینگ لزوماً مانع حفظ عضله نیست.
مزیت اصلی فستینگ برای بسیاری از افراد، سادگی است: حذف یک وعده، مثلاً صبحانه یا میان‌وعده شب، کالری روزانه را بدون شمارش دقیق کم می‌کند. اما برای کسی که با گرسنگی طولانی دچار پرخوری می‌شود یا صبح‌ها تمرین سنگین دارد، ممکن است مناسب نباشد. رسیدن به پروتئین روزانه در پنجره کوتاه هم برنامه‌ریزی می‌خواهد و باید دو یا سه وعده پرپروتئین داشته باشی.
فستینگ برای همه بی‌خطر نیست. افراد مبتلا به دیابت، به خصوص کسانی که دارو یا انسولین مصرف می‌کنند، زنان باردار یا شیرده، نوجوانان و افرادی با سابقه اختلال خوردن نباید بدون نظر پزشک فستینگ را شروع کنند. اگر در طول فستینگ سرگیجه، ضعف شدید یا افت تمرکز داری، این الگو را کنار بگذار و رژیم معمولی با کسری متوسط را امتحان کن. در نهایت بهترین الگو، الگویی است که با برنامه کار، خواب و تمرین تو هماهنگ باشد و بتوانی ماه‌ها ادامه‌اش بدهی.
مثال عملی
اشتباه رایج
بیشتر بخوانید
منابع
- Aragon AA, et al. ISSN position stand: diets and body composition. JISSN. 2017
- Moro T, et al. Effects of eight weeks of time-restricted feeding (16/8) on basal metabolism, maximal strength, body composition, inflammation, and cardiovascular risk factors in resistance-trained males. J Transl Med. 2016
استناد به این داده
نقل اعداد این صفحه در مقاله، گزارش یا پست آزاد است؛ لطفاً منبع را با لینک ذکر کنید.
APA (فارسی): تیم محتوای سورن‌فیت. (۱۴۰۵، ۵ آبان). فستینگ متناوب چیست؟ (دانشنامه بدنسازی سورن‌فیت). سورن‌فیت. https://sorenfit.ir/glossary/intermittent-fasting
APA (English): SorenFit Content Team. (2026, October 27). Intermittent fasting — SorenFit bodybuilding glossary (Persian). SorenFit. https://sorenfit.ir/glossary/intermittent-fasting
لینک HTML برای سایت شما:
این محتوا آموزشی است و جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست؛ اگر بیماری، بارداری یا آسیب دارید پیش از تغییر رژیم یا تمرین با پزشک مشورت کنید. سلب مسئولیت پزشکی