کالری چلوجوجه
هر کفگیر چلوجوجه (حدود ۶۵ گرم) تقریباً ۱۰۴ کیلوکالری دارد. هر ۱۰۰ گرم آن ۱۶۰ کیلوکالری، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۰ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم چربی دارد.
کالری و ماکرو چلوجوجه بر حسب پیمانه خانگی
| مقدار | کالری (کیلوکالری) | پروتئین (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | چربی (گرم) |
|---|---|---|---|---|
| ۱۰۰ گرم | ۱۶۰ | ۱۱ | ۲۰ | ۴ |
| ۱ کفگیر (حدود ۶۵ گرم) | ۱۰۴ | ۷٫۲ | ۱۳ | ۲٫۶ |
| ۱ پرس (حدود ۳۰۰ گرم) | ۴۸۰ | ۳۳ | ۶۰ | ۱۲ |
| ۱ قاشق (حدود ۱۵ گرم) | ۲۴ | ۱٫۷ | ۳ | ۰٫۶ |
سهم پروتئین، کربوهیدرات و چربی
کربوهیدرات ۵۰٪ · پروتئین ۲۸٪ · چربی ۲۳٪ از کالری
چلوجوجه در رژیم حجم و کات
چلوجوجه در هر ۱۰۰ کیلوکالری حدود ۶٫۹ گرم پروتئین دارد، یعنی پروتئین متوسطی دارد. سهم انرژی: ۵۰٪ از کربوهیدرات، ۲۸٪ از پروتئین و ۲۳٪ از چربی.
- حجم (عضله‌سازی): در دوره حجم می‌توانید مقدارش را بیشتر کنید تا کالری روزانه کامل شود.
- کات (چربی‌سوزی): در رژیم کات قابل خوردن است به شرط اینکه اندازه سهم را بسنجید؛ یک یا دو کفگیر به‌جای بشقاب پر، تفاوت بزرگی در کالری روز می‌سازد.
نکته پخت و اندازه
چلوجوجه در میان پرس‌های چلوکباب معمولاً کم‌چرب‌تر است چون جوجه کباب از سینه یا ران مرغ بدون پوست تهیه می‌شود. کره روی برنج را جدا حساب کنید.
برای سوزاندن کالری یک کفگیر چلوجوجه (۱۰۴ کیلوکالری)، فردی ۷۰ کیلویی تقریباً ۲۱ دقیقه پیاده‌روی تند لازم دارد (MET ۴٫۳ از Compendium؛ تقریبی). کالری‌سوزی ورزش خودت را حساب کن
جایگزین‌های پلوها و برنج
| غذا | کالری در ۱۰۰ گرم | پروتئین در ۱۰۰ گرم | |
|---|---|---|---|
| برنج (چلو) | ۱۵۰ | ۲٫۷ | کم‌کالری‌تر |
| کته | ۱۴۰ | ۲٫۶ | کم‌کالری‌تر |
| لوبیا پلو با گوشت | ۱۷۰ | ۷ | هم‌دسته |
سؤالات متداول
یک کفگیر چلوجوجه چند کالری دارد؟
هر کفگیر چلوجوجه (حدود ۶۵ گرم) تقریباً ۱۰۴ کیلوکالری و ۷٫۲ گرم پروتئین دارد. اگر کفگیر شما بزرگ‌تر یا پرتر است، با مبدل همین صفحه بر حسب گرم حساب کنید.
یک پرس چلوجوجه چند کالری است؟
یک پرس حدود ۳۰۰ گرمی چلوجوجه تقریباً ۴۸۰ کیلوکالری دارد. پرس رستوران‌ها معمولاً بزرگ‌تر از پرس خانگی است و کره یا روغن اضافه را هم باید جدا حساب کرد.
چلوجوجه برای عضله‌سازی و رژیم کات مناسب است؟
چلوجوجه در هر ۱۰۰ گرم ۱۶۰ کیلوکالری و ۱۱ گرم پروتئین دارد. در دوره حجم می‌تواند بخشی از کالری روزانه را تأمین کند و در کات باید اندازه سهم را سنجید. مهم‌تر از یک غذا، جمع کالری و پروتئین کل روز است.
کالری چلوجوجه در ۱۰۰ گرم چقدر است؟
هر ۱۰۰ گرم چلوجوجه آماده خوردن حدود ۱۶۰ کیلوکالری، ۱۱ گرم پروتئین، ۲۰ گرم کربوهیدرات و ۴ گرم چربی دارد.
این اعداد چقدر دقیق هستند؟
اعداد میانگین دستور پخت رایج خانگی و جداول مرجع هستند، نه آزمایش همین غذا. مقدار روغن، گوشت و اندازه ظرف می‌تواند کالری واقعی را چند ده درصد تغییر دهد؛ برای دقت بیشتر غذا را وزن کنید.
اعداد بر اساس جداول مرجع (USDA FoodData Central و جداول ترکیب غذایی ایران) و دستور پخت خانگی رایج برای غذای آماده خوردن است و تقریبی است؛ مقدار روغن، گوشت و اندازه کفگیر یا ملاقه در هر خانه فرق می‌کند. همین اعداد در دفترچه غذا و رژیم سورن‌فیت استفاده می‌شوند. روش ما
منابع
در سورن‌فیت همین غذا را با کفگیر، ملاقه یا گرم ثبت می‌کنی و کالری و پروتئین روزت خودکار جمع می‌شود؛ رژیم ایرانی رایگان هم با همین اعداد ساخته می‌شود.
ثبت‌نام رایگان کالری روزانه‌ات چقدر است؟ رژیم ایرانی اقتصادیدر همین دسته: برنج · لوبیا پلو با گوشت · عدس‌پلو · زرشک‌پلو با مرغ · چلوکباب کوبیده · باقالی‌پلو با گوشت · کته · استانبولی‌پلو · همه پلوها و برنج · جدول کالری غذاهای ایرانی
این محتوا آموزشی است و جایگزین توصیه پزشک یا متخصص تغذیه نیست؛ اگر بیماری، بارداری یا آسیب دارید پیش از تغییر رژیم یا تمرین با پزشک مشورت کنید. سلب مسئولیت پزشکی